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不多时秋果就回来了,因着东西太多,她也拿不完,大厨房还遣了两个婆子帮着送了过来。
丁非听唐婉的交代,将羊肉切成小块,夏婵等人在旁边帮着串成串,唐婉又交代要一块肥一块瘦这样串,烤出来才香!五花肉则切成片,然后再串起来。其他的蔬菜也都按形状大小串了起来,唐婉粗略看了下,土豆,韭菜,辣椒,香菇等等,品类也不少。大厨房还送了绿叶菜过来,其中还有紫苏、生菜这些不能烤着吃的,就放在一边儿了。
待炭火烧了起来,丁非先试着烤了几串。烧臆子是用的猪肋骨,从未用过这么小的肉串,所以丁非要先调整下火候,以免烤的不熟或者烤焦了。果不其然,丁非还是烤焦了,又试了几次才掌握好火候,烤出熟而不老的烤肉串!烧臆子制作时间长,要反复在肉上面刷花椒盐水。烧烤却不用这么麻烦,烤完了直接撒上唐婉准备的几样佐料就成,待那佐料一撒,香味瞬间就扩散开来!
唐婉几人拿起来分着吃,刚咬了一口,院子门就被推开了,唐承义兴冲冲的走了进来,也不说话,走到唐婉面前站定,唐婉傻愣愣的看着唐承义叫了一声哥哥。然后她那玉树临风的哥哥,一言不发,一把拿过唐婉手里的肉串,三下五除二就吃了下去。
唐婉好意提醒:“哥哥,那串烤肉我已经吃了一口了!”
唐承义一抹嘴:“无事!哥哥不嫌弃你!还有没?赶紧给我拿过来,这几天了馋死我了!唐婉你怎么又背着我吃独食?”
唐婉无语,哥哥是不嫌弃唐婉,但唐婉有些嫌弃哥哥啊!唐婉指了指烧烤架子,说:“哥哥,食材都在那边,你看喜欢吃什么,让丁非给你烤去。”
唐婉刚尝了一口烤肉,那滋味真是香!咽下去以后,那股子香味儿还弥漫在嘴巴里,回味无穷!唐婉没吃过瘾,正馋的紧,赶紧让丁非再烤一些出来。
唐承义围着那些串串看了又看,挑挑拣拣的弄了一大堆,也递给丁非让他去烤。唐婉一看不少都是蔬菜,忙说:“哥哥,先让丁非烤肉串吧!这菜得单独烤制,他还没试过火候呢!”唐承义一听也行,便先让丁非烤上肉串。烤完肉串,大家又分了分,丁非自然是要尝尝的,这一吃也上了瘾,不用唐婉他们吩咐,自己就张罗着烤去了。好奇蔬菜烤制出来是什么味道,也试着烤上了,却不想这菜烤出来不是糊了就是散了掉进碳火里,丁非找不到原因,就过来问唐婉:“小姐,您看看我烤的菜,怎么成了这个样子?是不是菜不适合烤炙?”
唐婉
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